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1. 은둔식달, 2. 마우스 달인, 3. 노포 덕후 달인, 4. 튀김 군만두 달인, 5. 부자(父子) 페인트 달인

<은둔식달 - 서울 대표 쫄면 TOP2> 봄바람 살랑살랑 불기 시작하는 이맘때, 돋아나는 새싹과 함께 깨어나는 것이 바로 입맛! 특히 누구나 한 번쯤 먹어본 쫄면은 특유의 매콤~ 새콤한 맛으로 한 번 빠져들면 헤어 나오기가 정말 어려운데. 56년의 내공이 담긴 양념 육수로 쫄면의 감칠맛 살린 'ㅇ' 식당. 제작진의 4년 공들임 끝에 맛보게 된 황금비율 양념장 쫄면의 'ㄷ' 분식집까지! 쫄깃한 면발과 새콤달콤한 양념장으로 입맛 돋우는 쫄면 맛집 TOP 2를 소개한다. <조개 연주 달인> 쿵짜작 쿵짝 쿵짜작 쿵짝~ 4비트, 8비트, 16비트까지 모든 리듬 사이를 파고든다! 조개를 활용해 온갖 추임새를 만드는 달인. 일명 꼬막 캐스터네츠 좌라는 별명으로 조회수 천 만 뷰까지 돌파했다는데. 사실 이렇게 박자를 쪼개게 된 데에는 사연이 있다. 트로트 신동 가수 매니저의 길을 걷고 있는 달인. 생각보다 길어지는 무명 생활, 가수의 옆에서 비트를 맞춰주며 연습을 함께한 것이 주변 물건들을 활용해 추임새를 넣게 된 것이라고. 타고난 재능에 기상천외한 발상을 더 해 모든 것을 박자로 만드는 주강호 달인을 만난다. <노포 덕후 달인> 반년이면 강산이 변하는 요즘. 세월이 지나도 변하지 않는 것을 아끼고 사랑하는 이가 있었으니. 노포 덕후 장영수 씨다. 서울의 노포만 300군데 이상을 방문했다는 장영수 달인. 15년 동안 셰프로 일해온 달인은 언제나 남에게 잘 차린 음식을 내주었지만. 정작 나 자신을 위한 한 끼는 제대로 먹어본 적이 없었단다. 나를 위해 맛있고, 좋은 것만 먹기로 한 달인. 그렇게 찾아 나선 것이 노포였는데. 오랜 세월 우직하게 한 자리를 지켜온 그 식당들은 손님의 사연도, 사장님의 삶도 녹아 있는 따뜻한 공간이었다고. 요리사였던 달인에게는 마음을 내려놓고 쉴 수 있는, 그야말로 위로의 식탁이란다. 메뉴판 없이 즉석에서 장 본 재료로 요리를 내어주는 'ㅅ' 식당과 주객전도 구운 주먹밥이 유명한 'ㄱ' 꼬치집, 중화풍 달걀 당면 볶음과 팬에 구운 닭 날개 구이가 불티나게 팔린다는 충무로 'ㅅ' 식당 그리고 아는 사람만 찾아간다는 40년 역사의 'ㅈ' 라면집까지! 오직 노포이기에 경험할 수 있는 손맛과 정성으로 내어주는 한 그릇에 담긴 진심. 노포 덕후와 함께 한 자리에서 굳건히 수십 년의 세월을 살아남은 노포 대표 맛집 네 곳을 소개한다. <청첩장 달인> 청첩장 하면 떠오르는 그곳! 46년 전통 청첩장 공장을 찾는다. 종이 청첩장부터 모바일 청첩장까지. 결혼 업계의 큰손으로 불리는 이곳. 곧 다가올 웨딩 시즌을 맞이해 눈코 뜰 새 없이 바쁜 시기를 맞이했다고. 고객이 제품을 주문하는 즉시. 샘플을 찾아 발 빠르게 발송하는 역할을 하는 샘플실. 무려 680종의 샘플을 보관하고 있다는데. 순식간에 각양각색의 종이를 골라내 봉투에 쏙 넣어 청첩장 세트 마무리! 바쁜 예비 신랑 신부를 위해 1분 1초도 허투루 쓰지 않는 청첩장 계의 시간 마술사들을 만나본다. <의류 사입 포장 달인> 매일 새벽 수만 벌의 옷들이 이동하는 동대문 의류 도매시장! 이 전쟁통 속에서 고군분투하는 '사입삼촌' 박재성 달인. 도매처와 소매처 간 다리 역할을 해 준다는데. 소매처에서 주문한 의류를 도매시장에서 픽업해 대신 배달하기 때문에 빠른 손기술과 시간 관리가 금일 수밖에 없단다. 옷을 가득 채운 대봉 손잡이의 양 끝을 순식간에 꼬아 단단히 고정하는 것이 기술. 무겁고 많은 짐을 한 번에 나르기 쉽게 만드는 것인데. 비닐봉지가 순식간에 손잡이 달린 가방으로 변신하는 마법. 이때 또 다른 기술은 칼 없이 자르기 힘든 박스테이프를 맨손으로 툭 끊어내는 것. 이렇게 만든 것이 바로 큰 봉투 대봉이다. 하나에 최대 30kg에 육박하는 대봉을 온몸으로 척척 나르는 달인. 발로 톡! 차면 등에 휙~ 명품 가방처럼 어깨에 척! 15년 차 베테랑 '사입 삼촌' 박재성 달인을 만나본다.

1.은둔식달 - 비빔국수 대가大家, 2.만화방 덕후 달인, 3.캠핑 요리 달인, 4.타코야키 달인

1. 만화방 덕후 달인, 2. 2인 1조 꽃 포장 달인, 3. 라면 청년 달인, 4. 재패니즈 프렌치 다이닝 달인

1. 종로 김밥의 성지 - 오징어 장아찌 김밥 달인&숯불 제육 김밥 달인, 2.약사 달인, 3. 야구 배트 두 거목巨木, 4. 일본 오므라이스 달인

1.대치동 김밥 TOP2, 2.200곳 다닌 휴게소 덕후 달인, 3.세탁왕, 4.한 방의 달인

1. 200곳 다닌 휴게소 덕후 달인, 2. 5억 모은 꽈배기 청년 달인, 3. 수거의 달인, 4. 곱창 밴드 헤어스타일 달인

1. 골목의 내공 - 서울 탑티어 짬뽕·중화비빔밥 달인 & 카이센동 달인, 2."숏폼" 제작 달인, 3.컵라면에 味친 달인, 4.가스통 운전(?) 달인, 5. 사인(Sign) 달인

1. 은둔식달 - 고전 떡볶이, 2. 어린이 놀이터 달인, 3. 물 마시기 달인, 4. 곱창 밴드 스타일링 달인, 5. 떡갈비 달인

1. 은둔식달-즉석 떡볶이·튀김 순대 달인 & 충무김밥 달인, 2. 풍선 불기 달인, 3. 화덕 빵 달인, 4. 꼬마 김밥 달인, 5. 눈사람 달인

1. 은둔식달 - 동파육·유포면 달인 & 조개볶음·궈톄 달인, 2. 철판 불구이 달인, 3. 인형 뽑기 달인, 4. 감기 한 번 안 걸린 면역력 달인, 5. 캔 도미노 부녀 달인

통밤 찹쌀떡 달인 外. 1. 은둔식달 – 가장 극찬받은 초밥 달인 & 가성비 甲 초밥 달인, 2. 숱 가위 커트 달인, 2. 통밤 찹쌀떡 달인, 4. 비닐하우스 달인, 5. 뉴저지 피자 달인

1. 은둔식달 - 서울 푸드코트 3대장, 2. 목욕탕 청소달인, 3. 소개팅 주선 달인, 4. 쟁반 배달의 달인, 5. 수제비 뜯기 달인

1. 베트남 쌀국수 달인, 2. 머리 감기기 달인, 3. 대구 붕어빵 덕후, 4. 팽이 달인, 5. 겨울 세차 달인

'신년 특집 빵의 전쟁 2탄' 서울 1등 특집에 이어 다시 보고 싶은 2024년 전국 빵의 전쟁 1등 총집합! 팥을 5시간 삶아내 깊은 맛을 자랑하는 'ㄱ' 단팥빵. 통밀, 호밀, 백밀 모두 국산으로 배합해 반죽하는 프루츠 깜빠뉴 맛집인 ‘ㅇ’ 빵집. 밀가루와 물의 황금 온도인 15도를 항시 유지! 잘 구워진 깜빠뉴에서만 나타난다는 ‘웃는 모양’ 깜빠뉴로 화제가 되었던 'ㄹ' 빵집. 해바라기씨 기름을 사용해 폭신하고 쫄깃한 베이글에 고소하고 촉촉한 고구마 크림치즈가 가득 들어간 광주의 'ㅂ' 빵집. 메밀을 넣어 구수함과 쌉싸름한 맛을 더하고 본반죽에 메밀 탕종을 섞어 탄력감을 살린 메밀 쿠론 ‘ㅂ’ 빵집까지. 2024년 한 해를 빛낸 전국 빵의 전쟁 1등 달인들을 다시 찾아가 본다. '스티로폼 박스 공장 달인' 겨울철 식자재 보관에 용이한 스티로폼 박스, 안써본 사람이 있을까? 주문량 밀려드는 요즘, 공장에서는 스티로폼 박스 생산에 박차를 가하는 중이다. 여기 스티로폼 박스를 아파트 3층 높이로 쌓고 나르는 달인이 있다? 자칫 바람에도 쉽게 날아가는 가벼운 스티로폼 박스를 쓰러뜨리지 않고 높이 쌓고 이동하는 달인의 놀라운 기술을 소개한다. '공기놀이 달인' 세계 스피드공기대회에서 연속 2회나 우승한 달인이 있다? 1단부터 꺾기까지 6초에 끝내는 일명 신들린 실력! 정육 일을 하면서 손가락 인대가 늘어나는 바람에 재활차 시작했던 공기놀이. 15년을 연습하다 보니 지금은 타의 추종을 불허하는 실력자가 됐단다. 공기알만 주어지면 손에 모터라도 달린듯 움직이는 달인. 왼손잡이지만 오른손까지 사용하여 단 8초만에 끝낸다. 공기알을 쥐락펴락! 세계 스피드공기대회 1등한 공기놀이 달인을 찾아가 본다. '꽈배기 덕후 달인' 갓 튀겨내 쫀득하고 바삭한 맛을 자랑하는 국민 간식 꽈배기! 그런 꽈배기를 너무나 사랑하여 무려 100곳 이상의 꽈배기 가게를 찾아다녔다는 달인이 있다. 과거 디저트 분야를 다루며 꽈배기에 대한 애정이 유난히 각별해졌다나? 꽈배기 덕후 달인과 함께 대파 꽈배기와 바나나맛 꽈배기, 인절미 고물을 솔솔 뿌린 카스테라 꽈배기, 새벽부터 오픈런 해야 맛볼 수 있는 인기 꽈배기까지! 꽁꽁 감춰놨던 꽈배기 덕후 만의 진짜 맛있는 꽈배기집 콜렉션을 전격 공개한다. '은둔식달 - 경기도 간짜장의 백미' 경기에는 간짜장 맛있기로 손꼽히는 중국집 두 곳이 있다. 첫 번째는 경기 남부에 위치한 곳. 능숙한 웍질로 볶아내 불맛이 살아있어 풍미를 느낄 수 있는 간짜장. 숭덩숭덩 썰어낸 채소의 아삭함과 중간중간 씹히는 고기의 식감이 맛의 깊이를 한층 더해준다. 간짜장과 더불어 꽤 유명한 메뉴인 잡채밥. 불향 가득 고슬고슬한 볶음밥 위에 푸짐하게 올라간 매콤한 잡채가 한 번 맛보면 끊임없이 숟가락을 들게 될 정도의 중독성을 자랑한다. 또 노릇노릇 튀겨진 고기튀김은 그냥 먹어도 간이 딱 맞아 이 집 고기튀김을 맛보면 다른 집 고기튀김은 못먹는다나? 대를 이어 찾게 되는 부천 최고의 중국집을 찾아간다. 또 한 곳은 경기 북부에서 간짜장의 레전드로 불리는 곳. 이곳은 35년의 세월 동안 변치 않는 맛을 지켜왔다는데. 양파의 아삭아삭한 식감을 살려 춘장에 볶아낸 간짜장은 그야말로 단짠의 완벽한 하모니. 여기에 고기와 채소를 듬뿍 넣어주는 달인의 푸근한 인심이 더해져 간짜장 한 젓가락이면 세상을 다 얻은 것 같다나? 이 집의 또 다른 인기메뉴 탕수육은 케첩 베이스의 새콤한 소스로 옛날 탕수육의 정석! 두툼한 돼지고기에 튀김옷을 얇게 입힌 고기튀김에 달인의 소스를 곁들이면 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 환상의 맛을 느낄 수 있다. 클래식은 영원하다! 전 세대를 사로잡는 은둔식달 중국집을 찾아간다.

분식집 달인 外. 1. 신년 특집! 빵의 전쟁 - 서울 최고의 빵, 2. 불 곱창 달인, 3. 분식집 달인, 4. 톨게이트 달인, 5. 문방구 스프링 제본 달인

<2024 생활의 달인 총결산: 2024 집념의 달인, 2024 은둔식달 3대 맛의 달인, 올해의 달인> 올 한 해 <생활의 달인>이 만난 355인의 달인! 2024년을 빛낸 달인들이 보여준 놀랍고 감동적인 순간들을 모아 총결산하는 시간을 갖는다. 끝까지 하나만 판다는 정신으로 외길 인생을 고수해 온 ‘집념의 달인’, 엄청난 내공으로 잠행단과 손님들의 입맛까지 사로잡은 ‘2024 은둔식달 3대 맛의 달인’, 심사위원 4인의 날카로운 심사 끝에 탄생한 ‘올해의 달인’을 만난다. 먼저 자나 깨나 고시원을 향한 사랑과 열정으로 전국 고시원을 섭렵한 박영은 (女 / 38세) 달인! 방송 후에도 한결같이 고시원을 탐방하고 있다는 근황을 전하며 새롭게 발견한 이색 고시원을 소개한다. 그야말로 갓성비! 착한 가격에 맛까지, 두 마리 토끼를 잡은 식당들을 소개하며 애달픈 직장인들의 지갑 지킴이로 떠오른 25년 차 프로 직장인 우성환 (男 / 52세 / 경력 25년) 달인! 방송 이후 달인의 보석함 속에 새롭게 자리한 또 다른 갓성비 맛집을 공개한다. 그리고 낭만 가득한 숨은 여행지를 소개하며 주목받았던 송혜연 (女 / 36세) 달인! 방송에서 소개한 여름 여행지에 이어, 해외 못지않은 절경을 자랑하는 국내 겨울 여행지까지 아낌없이 공개한다. 올해는 특히나 인상 깊은 달인이 많았는데. 그냥 오르기도 험준한 산길을, 무려 130kg가 넘는 등짐을 이고 등반하는 모습으로 감탄을 자아냈던 관악산 지게꾼 이승주 (男 / 62세) 달인! 방송 이후 그야말로 관악산의 마스코트로 떠올라 유명인이 되었다고. 그리고 청와대에서 음식을 만들어 온 내공으로, 무려 27년 동안 수육과 동태전, 칼국수를 만들어 온 성북동 칼국수의 전설, 박일남 (女) 달인. 또 7세의 어린 나이부터 시작된 암 투병 과정을 턱걸이 운동으로 극복해 가며, 결국 대회 1등이라는 성취를 이루어낸 진정한 인간 승리의 표본, 김동호 달인! 현재는 연말에 나갈 새로운 대회를 준비 중이라는데. 방송 이후 수많은 응원의 메시지를 받았다는 따뜻한 소식을 전했다. 그 밖에도 여러 이유로 방송에 나가지 못한 2% 부족한 예비(?) 달인들의 요절복통 비하인드, 올해를 빛낸 달인들의 따뜻한 성탄 인사가 담긴 영상 편지까지 연말 특집 <생활의 달인>에서 공개된다.

붕어빵 덕후 外 1. 빵의 전쟁 – 광주광역시 편, 2. 전기 매트 공장 달인, 3. 은둔식달 – 간짜장 & 탕수육 달인, 4. 붕어빵 덕후

<은둔식달 - 만두 & 찐빵 달인> 인천 중구에 위치한 가게. 무려 47년의 세월 동안 변치 않는 맛으로 찐빵과 만두를 빚어온 전설적인 곳이다. 두툼한 크기에 풍성한 소로 입안에 꽉 찬 느낌을 주는 고기만두와 깔끔한 매콤함으로 식욕을 돋우는 김치만두는 먹는 순간 감탄이 터져 나온다. 만두 못지않게 인기인 것이 바로 찐빵! 은은하게 조린 달콤한 팥소가 아낌없이 듬뿍 들어가, 마지막 한 입까지 행복하게 즐길 수 있다고. 특히 새알을 동동 띄워 뭉근하게 끓인 특제 팥죽에 찐빵을 찍어 먹으면 절로 웃음이 배어나는데. 대를 이어 내려오고 있다는 전설적인 은둔식달 가문의 별미를 만나본다. <은둔식달 - 닭우동 달인> 강원도 춘천시, 한 대학교 정문에 위치한 가게. 이 집의 필살 메뉴는 닭갈비와 우동의 조합으로 이루어낸 ‘닭우동’이다. 춘천하면 빼놓을 수 없는 닭갈비! 여기에 통통한 우동 사리를 함께 감싸 먹거나, 달달한 단무지를 곁들여 먹으면 그야말로 환상의 맛이라고. 최고의 치트키는 바로 비빔밥이다. 건더기를 다 먹어갈 때쯤, 매콤 달콤한 양념에 공깃밥을 시켜 김가루와 함께 비벼먹어야, 비로소 닭우동을 온전히 먹어봤다 할 수 있다는데. 졸업해도 못 잊는다는 춘천 대학생들의 소울푸드! 닭우동의 매력에 빠져보자. <찜질방 덕후 달인> 들어갔다 하면 묵은 피로가 싹~ 달아나는 찜질방. 불가마 특유의 후끈한 매력에 빠져, 전국의 찜질방을 섭렵한 찜질방 덕후가 있다! 20대의 젊은 나이에 안 가본 찜질방이 없다는 달인. 어릴 적, 부모님을 따라다니던 것이 계기가 되어, 도장 깨기 하듯 넘나든 찜질방만 100곳 이상이라고. 그 중에서도 인생 추억을 남길 수 있는 이색 찜질방들을 소개한다. 바닷물로 몸속 노폐물을 쫙~ 빼는 해수 찜질방부터, 삼겹살까지 구워 먹을 수 있는 야외 찜질방! 만화 카페를 방불케 하는 곳은 기본이요, 즉석 사진도 찍고, 노래방과 게임까지 즐길 수 있는 오락 시설 가득한 찜질방까지! 찜질방 덕후 달인이 엄선한 찜질방 명소를 공개한다. <1억 택배 청년> 1인당 연간 택배 이용 건수, 100건 돌파! 택배 공화국인 우리나라에서 배송으로 우뚝 선 특별한 달인이 있다. 24세의 젊은 나이에 택배 일만으로 무려 1억 원을 모았다는 달인! 한 달 동안 배송하는 양만 15,000건. 평균적인 택배 기사 업무량의 2배에 달하는 수치이다. 택배의 생명은 신속함! 1초의 시간도 낭비하지 않기 위해, 지리를 통으로 외웠다는 달인. 택배물을 싣는 순간, 내비게이션보다 빠르게 동선을 정리해 지체 없이 이동한다. 배송지의 특징 또한 정확히 외우고 있어 계단 및 엘리베이터 위치를 찾는데도 막힘이 없는데. 남들보다 두 배 더 열심히 움직이지만, 배송지 주민들에 대한 배려도 놓치지 않는 달인. 성실함으로 가계를 일으킨 택배 청년 정상빈 달인의 열정 가득한 하루를 만나본다. <부산 빵 달인 2탄> 대한민국 어디서도 보기 힘든 독특한 메뉴로 많은 화제를 낳았던 부산 빵의 전쟁 1탄! 그 인기에 힘입어 더욱 업그레이드 된 레전드 빵집들을 모아 2탄으로 돌아왔다. 크기만 큰 게 아니다, 맛과 풍미를 모두 잡은 대왕 소금빵. 밀가루를 먹지 못하는 사람들도 속 편히 먹을 수 있는 비건 쌀 식빵. 1974년 개업 이래 2대를 이어 내려오고 있는 50년의 역사의 통팥빵. 부산 시민이라면 모를 수 없는 명물, 파이 만주까지! 빵지순례의 새 역사를 써내려 갈 부산 지역 빵 달인들의 숨은 노하우를 만나본다.