박 과장의 매장 방문. 동두천 시장조사에 나선 순실. 2025 대통령 선거 개표 방송 준비 1. 정호영 - 우동 가게의 넘버 쓰리이자 면 수제자였던 박시형 과장! 정호영에게 1년 만에 찾아와 우동 가게 개업 소식을 알리는데! 창업을 도와달라는 박 과장 부탁에 기꺼이 나선 옛 사장 정호영! 과연 정호영의 개업 솔루션은? 이순실 - 지난번 동두천에 식당 매물을 보러 왔던 순실! 이번엔 동두천 시장조사를 위해 발 벗고 나서는데...

6월 호국보훈의 달을 맞아 열리는 행사에 초청받은 셰프 정호영! 직원들과 함께 ’광복 80주년‘ 메뉴를 개발하기 위해 회의를 하던 중, 직원들의 짧은 역사 지식에 충격받은 호영! ’정호국배 역사 골든벨‘을 개최하는데... 이어서 메뉴 아이디어를 얻고자 다른 조력자를 찾아간 호영... 주인공은 중식대가 여경래?! 대한민국 중식대가 여경래와 그의 아들 여민 셰프가 선보이는 ’독립운동가의 맛‘! 그리고, 정호영 VS 여민의 자존심을 건 광복 요리 대결까지! 과연, 요리 대결의 승자는? <정원오> 서울에서 가장 뜨거운 핫플레이스, 성동구의 보스가 당나귀에 떴다! 서울시 유일한 3선 구청장이자 ‘성동구 아이돌’로 통한다는 성동구청장 정원오 보스! 구민들을 위해 무엇이든 직접 나서는 ‘소통 왕’이라고! 하지만, 쏟아지는 업무로 비서진은 하루도 제대로 쉬지 못한다는데... 바쁜 스케줄을 끝낸 후, 퇴근길에 도착한 곳은... 직원의 집?! 과연, 정 보스가 직원의 가정까지 방문하게 된 사연은? <안유성> 전설적인 명장 선배님들 앞에서 요리를 선보여야 하는 현장실사! 엄청난 압박감을 느끼며 요리를 시작하는 유성의 후배! 그런데 도와주겠다는 명목으로 옆에서 걸리적대는(?) 안유성 셰프?! 결국 예상치 못한 돌발 상황까지 발생하는데! 과연, 유성의 후배는 이 위기를 극복할 수 있을까? 6월 8일 일요일 오후 4시 40분! KBS 2TV <사장님 귀는 당나귀 귀>에서 확인하세요!

가게 임장에 나선 이순실 2. 안유성 가심사 1. 박명수의 <걸어서 보스 집으로> 3. 트로트 가수 편. 이순실 - 개성과 가까운 동두천에 식당 매물을 보러 온 순실. 이사들의 만류에도 "순실이가 아니면 누가 해!" 강한 열망을 보이고! 점점 커지는 순실의 욕망에 이사들은 두 손 두 발을 들고 마는데... 과연, 순실의 마음을 빼앗은 새로운 매물의 정체는?! 매물 구경 후 상권을 파악하기 위해 근처 식당에 방문하려던 순실. 의문의 음악 소리에 이끌려 한 식당에 들어가게 되는데...?!

이순실 라이브 홈쇼핑 도전! 변진섭 콘서트 당일! <사장님 귀는 당나귀 귀> 최초의 명장 보스가 떴다! 이순실 - 한복을 입고 판교에 뜬 이순실! 대망의 냉면 홈쇼핑 당일이라는데... 과거 완판을 위해 염경환에게 교육까지 받은 순실! 스튜디오에 도착해 냉면 먹는 방법을 복습(?)하며 냉면 2그릇을 비워내고?! 배부른 와중 홈쇼핑 리허설이 시작되는데... 익숙하지 않은 단어를 외워야 하는 난관에 봉착한 순실! 과연, 순실은 무사히 홈쇼핑 완판할 수 있을 것인지?!

박명수의 <걸어서 보스 집으로> 2. 100년 전통 막걸리 회사 편. 발라드 황제 뉴 보스의 등장! 정지선의 심야 미식회. 박명수 - 전 세계에 숨어있는 보스를 찾아 나서는 <걸어서 보스 집으로>. 1회를 성황리(?)에 마치고 감격의 2회로 돌아오다! 인턴 '예원'과 함께 찾아간 두 번째 주인공은? 연 매출 2억 원의 회사를 500억 원 매출로 성장시킨 100년 전통의 막걸리 회사! 만년 업계 2위에서 벗어나 1위로 도약하고 싶다는데~.

KBS <불후의 명곡> ‘2025 예능 급등주’ 특집에 섭외된 주연! 안무 연습을 준비하는 주연 앞에 나타난 엄지인 보스! "나 엄지인이야~" 다짜고짜 주연과 듀엣을 선언하는데...! 하지만... 무용단 단장님을 충격에 빠트린 두 사람의 댄스 실력! 엉망진창 광탈(?) 위기에 이들이 찾아간 곳은... 바로 에어로빅 학원? 다리 찢기부터 에어로빅 기본 동작까지! 호랑이 선생님 할마에의 지옥 특훈! 위기의 듀엣, 엄지인과 홍주연의 운명은? <이순실> 두 번째 매물을 보러 찾아간 곳은... 평양 냉면집?! 북한 국영 식당 출신 윤선희 셰프의 가게를 찾아온 순실! 냉면 맛부터 보자! 하루에 육수를 300L 뽑는 맛집이라는데! 요리 부심으로는 어디 가서 절대 지지 않는 이순실과 윤선희 셰프! 같은 하늘 아래 두 명의 탈북 셰프는 없다! 급기야 사당귀 보스 자리를 건 이순실 vs 윤선희 이북 요리 대결이 시작되는데... 과연, 이순실은 보스 자리를 지켜낼 수 있을지? 5월 11일 일요일 오후 4시 40분! KBS 2TV <사장님 귀는 당나귀 귀>에서 확인하세요!

'진품 아씨' 홍주연 길들이기 3부. 가게 임장에 나선 이순실. 1일 급식 대가로 변신한 정지선 셰프. 엄지인 - 진품 아씨 홍주연의 교육을 위해 방문한 골동품 갤러리! 그런데 교육은 핑계고~ 집안의 가보를 잔뜩 가져온 엄 보스! 인사동을 뒤흔든 엄 보스의 소중한 가보들! 과연 감정 결과는? 이후 KBS 대표 음치, 박치 홍주연을 위한 판소리 원 포인트 레슨까지! 과연 진품 아씨 홍주연의 운명은? 이순실 - 식당 매물을 보기 위해 동탄을 찾은 순실! 5만 명 유동 인구 확보! 항아리 상권!

박명수의 <걸어서 보스 집으로> 1. 광고 음악감독 편. 식당 오픈한 이순실?! '진품 아씨' 홍주연 길들이기 2부. 박명수 - 사당귀를 집어삼키기 위해 야망남 박명수가 만든 코너! 전 세계에 숨어있는 보스를 찾아 나서는 <걸어서 보스 집으로>. 인턴으로 배우 '예원'까지 고용해 철저한 준비를 마친 명수! 첫 번째 희생(?)의 주인공은? 3,000여 편의 광고 음악을 작업한 CF계의 여왕 '전수경 감독'. 과연, 명수의 야심 찬 계획은 성공적으로 마무리될 수 있을까?

'진품 아씨' 홍주연 길들이기. 식재료 탐구 2. 통일둥이 만남. 엄지인 - KBS 최초 여성 MC로 발탁된 '진품 아씨' 홍주연! 그런 주연이를 위해 엄 보스가 준비한 진품 아씨 캐릭터 만들기 프로젝트! 그렇게 엄 보스가 마련한 진품명품 최장수 MC 왕종근 선배와의 특별한 만남이 이뤄지는데! 왕종근 선배가 들려주는 진품명품 레전드 최저가 감정품부터 MC도 탐낸 다산 정약용 선생님의 하피첩 히스토리까지! 과연, 퇴근도 못 하고 붙잡힌 주연은 오늘 하루 무사히 마칠 수 있을지..?!

재봉사가 된 이순실. 식재료 탐구 1. 엄지인 생애 첫 팬미팅 개최 2부. 이순실 - 재봉틀 앞에 앉아 옷감을 수선하는 순실?! 알고 보니 아이 옷을 만들기 위해 동대문 종합시장에 방문한 것! 노동비로 버리는 원단도 얻고 순실 팬(?) 원단 가게 사장님한테 네고해 가며 자투리 원단까지 싹 끌어오기 시작하는데... 재단도 없이 뚝딱뚝딱 완성한 옷을 들고 아라의 집에 방문하고! 인생 8개월 차 아이 단이를 처음 마주한 순실! 과연, 순실은 단이와 친해질 수 있을 것인가?!

가발 숍에 방문한 이순실. 이승철 콘서트 조공. 엄지인 생애 첫 팬미팅 개최. 이순실 - 평화로운 오후, 그러나 남편에게 일거수일투족 짜증만 내는 순실?! 알고 보니 최근 탈모 때문에 마음고생이 심하다는데... 순실이 특단의 조치로 준비한 것은 빨랫비누와 주방 세제...?! 결국 가발 숍에 방문한 순실! 장원영 같은 긴 생머리도 착용해 보고 금발 머리도 착용해 보는데... 과연, 가발로 새롭게 태어난 순실의 모습은?!

김포맘의 하루 / 김진웅 아나운서 초밀착 특별 멘토링 [정지선] ‘돈 많은 백수’가 꿈이라는 아들 우형이의 고백에 충격을 받은 지선! 우형이의 진로를 위해 ‘우형 잘.알’ 멤버들을 불러 긴급회의를 소집하는데~ 알고 보니 우형이에 대해 잘 모르는 엄마 지선...? 아들을 위해 오늘 하루 우형이를 케어하기로 결심하는데! 아들 픽업부터 수업 참관까지~ 아들 학원 스케줄을 졸졸 따라다니는 지선! 과연, 딤섬의 여왕이 아닌 ‘교육의 여왕’ 지선은 어떤 모습일지? [엄지인] 새벽부터 출근한 진웅을 기다리는 어둠의 그림자는... 바로 엄 보스?! 다짜고짜 진웅의 <생방송 굿모닝 대한민국> 멘토링 선언하는 엄 보스! 그렇게 방송 준비 과정부터 리허설까지, 초밀착 특별 교육이 시작되고...! 생방송 종료 후 쏟아지는 폭풍 피드백... 살벌한 분위기 속 등장한 의문의 실루엣?! 기세등등 엄 보스를 당황시킨 김진웅 거푸집 진웅母 깜짝 등장! 이후 KBS 아나운서실 투어부터 며느리상(?) 주연과 식사까지 하게 되고...! 과연, 진웅 어머니와 불편한 동행이 시작된 엄 보스의 운명은?

이순실 강남에 뜨다 2. 김병현의 마케팅 공부 (with 박명수). 이순실 - 바쁜 준하 대신 저녁 장사를 도와주겠다며 나선 순실?! 길거리 홍보를 위한 북한식 삐라(?)부터 북한 식당에서만 한다는 특별 공연까지! 준하 없는 식당을 한순간에 장악해 버리는데... 과연, 순실은 강남 MZ들의 마음을 사로잡을 수 있을 것인가?! 김병현 - 오픈빨 꺾인 김병현의 매장에 마케팅의 신 박명수가 떴다! 마케팅 알못 병현을 위해 직접 홍보의 정석을 보여주는데!

이순실 강남에 뜨다 1. KBS 공채 개그맨 심사. 스타 셰프 정신 건강 점검. 이순실 - 서울의 중심 강남에 뜬 순실! 강남에 식당을 오픈하겠다며 요식업계 대부를 만나러 찾아가는데... 순실이 만난 대부는 다름 아닌... 정준하?! 1997년 IMF 시기 첫 창업을 시작으로 어느덧 요식업 28년 차가 된 준하! 하지만 요즘 경기가 안 좋다며 순실의 식당 창업을 반대하고... '안 되면 되게 하라' 순실은 신메뉴까지 선보이며 장사에 대한 의지를 드러내는데! 과연, 순실이 준비한 이북식 신메뉴의 정체는?!

★ 무대에 오른 이순실?! ★ 제자들 서바이벌 지원 점검 ★ 연예계 미식가 선우용여 & 이경실 누님들의 방문! <이순실> 본인 응원을 위해 박수 부대를 부른 이순실! 칼군무 박수부터 만세삼창까지 순실만을 위한 박수 부대가 꾸려지고 순실 표 차집에 방문한 통일 메아리 악단! 순실은 기회를 놓치지 않고 악단장에게 간식을 나눠주며 노래하고 싶다고 어필하는데... 잠시 후, 공연이 시작되고 단원들의 수준급 무대에 긴장하는 순실! 과연, 순실은 무대 위에서 노래를 부를 수 있을 것인가?! <정지선> 직원 희원이 아프다는 소식을 듣고 집으로 찾아간 지선! 갑작스러운 상사 지선의 집 방문에 희원은 당황하고... 한편, 요리 서바이벌 지원 준비 중이라는 희원과 지선의 제자 진모! 둘 다 ‘정지선 제자’라는 타이틀을 갖고 있는 만큼 가만히 있을 수 없는 지선! 서바이벌 출신의 노하우를 전수해 주겠다며 지원서부터 요리까지 철저한 점검에 들어가는데! 본인을 만족시킨 단 한 명에게만 ‘정지선 제자’ 타이틀을 허락한다는 지선! 과연, 타이틀을 획득할 사람은 누구일지? <신종철> 특별 손님 방문 예정으로 정신없는 신종철 사단! 오늘 오시는 손님의 정체는? 연예계 미식가이자 뷔페 마니아 선우용여 & 이경실 누님! 자리에 앉자마자 훅 들어오는 누님들의 신 보스 사생활 오픈?! 거침없는 폭로에 카리스마 넘치던 총주방장 모습은 어디 가고 머쓱한 웃음만 남발하는데... 그리고 누님들을 위해 신종철이 준비한 요리 퍼레이드! 과연, 미식가 누님들에게 인정받을 수 있을지? 3월 9일 일요일 오후 4시 40분! KBS 2TV <사장님 귀는 당나귀 귀>에서 확인하세요!

엄 보스가 준비한 프리 선배들과의 특별한 만남 2부. 악단 오디션에 참가한 이순실?! 미쉐린 1스타 셰프 만남 2. 엄지인 - 프리 세계의 현실을 알려주기 위해 귀한 자리 마련한 엄 보스! KBS 26기 前 아나운서 현욱은 '현무 바라기' 진웅이를 위해(?) 현무의 기적 같은 KBS 합격썰부터 4 대 4 미팅한 흑역사 폭로! 이후 현욱의 네버 엔딩 투자썰과 26억 사기당한 짠 내 토크까지! 한편, 이때다 싶어 프리 선배들에게 폭풍 질문하는 후배 아나즈?! 귀 막아! 엄 보스가 마련한 프리 선배들과의 만남, 과연 그 결말은?

엄 보스가 준비한 프리 선배들과의 특별한 만남. 이순실 자력갱생 훈련 2. 미쉐린 1스타 셰프 만남 1. 엄지인 - 후배들에게 참된 KBS인의 자세를 알려주기 위해 특별한 선배와의 만남을 준비한 엄 보스! 그렇게 후배들이 도착한 의문의 장소는... 바로 前 KBS 41기 아나운서 김선근 하우스?! 이어 프리 아나운서계 원조 前 KBS 26기 아나운서 김현욱까지 깜짝 등장하는데...! 그렇게 시작된 프리한 아나운서들의 눈물 나는 짠 내 토크 퍼레이드 대잔치!

엄지인 보스가 준비한 깜짝 숙직 교육 2부 ★ 이순실 자력갱생 훈련 1 ★ 신종철 총주방장의 VIP 미식회 당일! <엄지인> 후배 아나즈를 위해 엄 보스가 준비한 신나는 야식 타임! 후배들의 폭풍 먹방도 잠시... 엄 보스의 아주 사적인 질문들이 쏟아지고... 이후 피곤한 후배들을 이끌고 도착한 곳은... 바로 KBS 원예실과 옥상?! 엄 보스가 준비한 심야 KBS 투어부터 여자 아나운서 숙직실 최초 공개까지! 끝나지 않는 엄 보스의 숙직 교육 결말은? <이순실> 눈 내리는 어느 날... 수레를 이끌고 산속으로 향하는 이순실 사단! 그들을 맞이한 건 바로 영하의 날씨에 민소매만 입은 자연인?! 나약해 빠진 직원들을 위한 북한식 자력갱생 훈련(?)이 시작되는데... 과연 직원들은 자력갱생의 삶에 적응할 수 있을 것인가?! 순실의 자력갱생 라이프 大공개! <신종철> VIP 미식회 당일 아침 신 보스에게 온 긴급 문자?! '재료 수급 불가' 비상사태 발발!!! 몇 시간 남지 않은 시간! 결국, 코스 메뉴 전격 수정 돌입! 그럼에도 미식회 준비는 계속된다! 손님맞이 직전까지 미식회 준비에 박차를 가하는 신종철 총주방장! 드디어 시작된 미식회! 그러나 코스 요리 진행 중 또 다른 이슈를 발견하고 마는데... '뷔페의 신'에 이어 '다이닝의 신'이 되고 싶은 신 보스! 과연, 그는 VIP 미식회를 성공리에 마칠 수 있을까?

엄지인 보스가 준비한 깜짝 숙직 교육. 예능 대부 이경규 만남. VIP 미식회 D-1. 엄지인 - 약 3년 만에 야간 숙직 근무를 배정받은 엄지인 보스! 퇴근길에 나선 주연, 은혜, 유원을 다짜고짜 아나운서실로 호출하는데...! 아직 숙직 근무 경험이 없는 50기 신입들을 위해 깜짝 숙직 교육 선언하는 엄 보스! 그렇게 기본 매뉴얼부터 수중계 연습까지! 엄 보스의 밀착 멘토링이 시작되는데~. 이후 추운 날씨 속 극악 난도 KBS 주차장에서 주차 연습... 후배들의 피로감은 쌓여만 가고...!

탈북민 동생들과 보내는 북한식 설날 (2). 프로 창업러 김병현의 가성비 식당 시장조사 (with 정호영). 개그콘서트 무대 도전기. 이순실 - 층간 소음이 걱정인 서아에 떡을 돌리자는 순실! 머리에 광주리를 이고 옆집, 아랫집, 경비실까지 들르고 북한 추억을 떠올리기 위해 사진관에 방문한 네 사람. 북한에선 설날에 사진을 남기는 게 필수라는데 사진사에게 자꾸만 얼굴 작게 해달라고 요구하는 순실! 과연, 네 사람이 만족할 사진이 나올 것인지?!